Ivedili Durum Prosedürleri: Elektrik kesintisi, alarm durumları, ani alev sapmaları ve soğutucu sıkıntısızışsoy sızıntısı muhtevain adım etap talimatlar hazırlayın; manevra örgün.
Yapılan mabeyinştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri nedeniyle dünya genelindeki gıda ürünlerinin takribî %30’u hazırlık zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire oranı %5’in altına çekilebiliyor.
Merkezi izleme sistemi soğuk hava depolarınızın denetleme ve izlenmesi midein geliştirilmiş bir sistemdir. Bu mekanizma er uyarı özelliği ile ürünlerde evetşanabilecek istenmeyen kayıpları ortadan kaldırır.
Uzaktan Muvasala: İşletme sahipleri ve yöneticiler, her an her yerden depo durumunu uzaktan izleyebilir ve gerektiğinde müdahale edebilir.
Bu makaleda, soğuk hava deposu kurulumu, aşamaları ve dikkat edilmesi gerekenler konusunu detaylı bir şekilde ele alarak işçilikletmelerin en iyi plasman sonucunı vermesine yardımcı olacağız.
Soğuk Oda Uzaktan İzleme Sistemi; Soğuk hava depolarında muhafaza edilen her türlü aletin hararet denetlemeü altındadır.
Anasayfa Uzaktan İzleme Sistemleri Uzaktan İzleme Cihazları Karal soğutma soğuk hava deposu uzaktan takip muayene ve uyarı sistemleri sebebiyle soğutma sistemlerinde yaşanacak arızaların bir an önce giderilmesi ve ürünlerin soğuk zincirinin aksamamasına yardımcı olacaktır.
Umumi olarak, tül kelebeğinin soğutucu akışkan akış hükümının normal olup olmadığı, buharlaşma edisyonncı, buharlaşma sıcaklığı ve emme borusunun buzlanması gözlenerek değerlendirilebilir.
Bazı hava soğutucularında, fandan gelen suyun depodaki stoklara sıçraması problemi yaşanır. Bu sorun, fanın soğuk ve ısı ahzüitai içinde buzlanma sorunudur ve ana olarak fanın kendi buz çözme etkisinden ziyade, fan kanadının har ortamda oluşturduğu yoğuşmadan kaynaklanır.
Sistem Hataları: Yanlış alev değerı, bapların uzun müddet yalınlık kalması, hatalı defrost gibi uygulamalar enerji sarfiyatını ve bozulma riskini artırır.
Bu nedenle Dondurulmuş Ürün Depolama Sistemleri behemehâl meraklı bir soğutma mühendisi aracılığıyla termodinamik hesaplamalar binalmalıdır.
çağcıl soğuk hava depolarında alev ve gönen sensörleri, otomasyon sistemleri ile bütünleşmiş edilmelidir:
Soğuk hava deposu buharlaştırıcısının ısı alma borusunun iç yüzeyine yine soğutma yağı ilişkilandıkça, ısı taşıma katsayısı azalacaktır. Bir şekilde, ısı taşıma borusunda daha okkalı hava varsa, buharlaştırıcının ısı taşıma vadiı azalacak ve ısı aktarma katsayısı düşecektir.
Soğuk depolama sistemlerinin doğru şekilde bakım ve onarımının dokumalmaması şu özlara reviş harisabilir:Model Arızaları: Iktidarsız bakım, düzen arızası riskini artırır; bu da ürün zayiatı ve maliyetli onarımlarla skorlanabilir.